OEM/ODM mëll Ent & Fëschchips

Als éischt ginn déi gefruer Entenbrust a Fësch natierlech opgetaut, an d'Optauen muss natierlech bei der entspriechender Temperatur an der designéierter Regioun duerchgefouert ginn, anstatt duerch mënschlech Aktioun.

Nodeems d'Fleesch komplett opgetaut ass, gëtt et an e Mixer geluecht fir et ze zerbriechen, an dann an d'Schneidmaschinn fir eng gläichméisseg Vermëschung. Nodeems d'Fleesch op de Schneidebrett geluecht ass, gëtt d'Fleesch an eng Schossel vun der passender Gréisst geluecht an an de Frigo geluecht fir séier anzefrieren. Nom kuerze Schnellafréiere gëtt d'Fleesch a Stécker geschnidden, op de Sieb geluecht, an dann de Sieb an den Uewenlach gezunn fir ze baken.

Nodeems d'Bakaarbecht fäerdeg ass, ginn Ongereinheeten an onqualifizéiert Fiichtegkeet fir d'Neiveraarbechtung ausgewielt. Qualifizéiert Produkter ginn op Metalldetektioun getest, nodeems se an d'Netz geluecht sinn, an dann vun den Aarbechter um Schneidebrett verpackt.

Et sollt een drop hiweisen, datt Produkter, déi beim Verpackungsprozess falen, an engem spezielle Beräich behandelt ginn, wat e ganz wichtege Schrëtt am Hibléck op eis Qualitéitsufuerderunge ass, an d'Mataarbechter ginn bannent der spezifizéierter Zäit gewäsch an desinfizéiert, fir d'Qualitéit vum Iessen ze garantéieren. Am ganze Prozess vun der Veraarbechtung an der Verpackung halen mir eis strikt un d'HACCP-Ufuerderungen, wat och e ganz wichtege Grond ass, firwat eist Honds- a Kazenfudder um Maart bliwwen ass, an och de Grond, firwat eis Firma sech stänneg entwéckelt huet.